Syyskuu 23, 2020

Saksan oluen puhtauslaki: 500 vuoden historia

500 vuotta sitten 23. huhtikuuta 1516 Baijerissa annettiin Saksan oluen puhtauslaki.

Lain mukaan oluen ainoina ainesosina oli oltava vesi, humala ja ohra (mallas).

Myöhemmin hiivan annettiin lisätä.

Vuonna 1906 puhtauslaki annettiin koko Saksassa.

Tätä lakia sovelletaan edelleen Saksassa.

Kun Saksa yritti kieltää kaikki oluet siinä, että siellä, missä ei panimoitu puhtauslain mukaan, se menetti oikeudenkäynnin Euroopan oikeusistuimessa jo 1980-luvulla

Saksalaiset olutpanimot vastasivat kuitenkin markkinointikampanjalla. He laittoivat lauseen "panimoitu Saksan 1516-puhtauslain mukaan" (Gebraut nach den Deutschen Reinheitsgebot von 1516) jokaiselle olutpullolle, lasille ja lasinaluselle. Ja se on laillista.

Saksan oluen puhtauslaki on maailman vanhin ruokalaki.

Koska me saksalaiset rakastamme oluemme laatua ja makua, kampanja oli erittäin menestyvä. Meillä on noin 1000 panimoa ja yli 2000 erilaista makua, jotka on kehitetty yli 1000 vuoden oluenpanimohistorian aikana. Se on ollut Saksan suosituin alkoholijuoma yli vuosisadan ajan.

Mutta siinä on paljon enemmän kuin vain hyvä maku. Saksalaisille se tarkoittaa myös perinnettä ja kotona oloa. Jokainen baijerilainen rakastaa "Weizenbier", Jokainen kölnlainen hänen"KölschJa Düsseldorfissa rakastamme “Altbier”.

Kippis Saksan puhtauslakiin ja kaikki nämä ihanat oluet!



Where Does Money Come From? - Hidden Secrets Of Money Ep 5 - Mike Maloney (Syyskuu 2020)