Elokuu 14, 2020

Aitoja ruokia Sambiassa

Toivon matkasi aikana, että päätät maistella mielenkiintoisia paikallisia ruokia ja makuja, joita löydät mistä tahansa uudesta maasta - kaikki ruokailut ovat osa mielestäni kokemusta.

Sambiassa on monia paikkoja, joissa voit nauttia aitoa Sambialaista ruokaa, mutta täällä on kaksi suosituimmista kaupungeista Lusaka (captial city) ja Livingstone (seikkailumatkailupääkaupunki) Sambia.

Busa African -ravintola Lusakassa herää eloon lounasaikaan ja on erityisen elinvoimainen viileinä iltaisin. Sinun on kudottava läpi Longacresin (Lusakan esikaupunki) sijaitsevan vanhan Lusaka-klubin läpi ja lepää sitten paljon viheralueita keskellä ja ulkona on 50-paikkainen ravintola.


Siellä on lounasaikainen buffetaamiainen erinomaisella valinnalla! 15 erityyppistä tuoretta vihannesta ja monipuolista lihaa, kuten riistaliha, oksihäntä, luomukana, savustettu kala, curryttu kala, naudanlihapata ja paljon muuta - kaikki juuri valmistettuja.

Sitten on Ngoma Zanga, joka tarkoittaa 'rumpuni'. Löydät tämän ravintolan Livingstonesta, ja tämä on varmasti kokemus! Sitä johtaa Jane Osborne, yksi Sambian luovimmista suunnittelijoista nykyajan afrikkalaisista inspiroiduista coutureista ja laulajista.

Kun astut ravintolaan, henkilökunta toivottaa sinut tervetulleeksi perinteiseen sambialaiseen tyyliin, ja se on pukeutunut sambialaisesta inspiraatiosta. Sinut istutaan ulkona sijaitsevassa puutarha-ympäristössä, ja sinut ympäröivät inspiroivimmat Sambialaiset käsityöt ja sisustus. Ja sinut viihdyttää upea show perinteisistä sambialaisista tanssijoista, jotka esiintyvät lavalla, täysin perinteisissä pukuissa, elävälle musiikille, rummille, lauluäänelle, laululle ja taputukselle, täysin tasapainossa, jotta tunnet energiaa ja jännitystä maaginen kokemus samalla kun nautit upeasta ateriosta.


Nshima on peruselintarvike Sambiassa ja se on eräänlainen hiilihydraattimuoto, joka on valmistettu maissijauheesta ja valmistettu paksuksi puuroksi. Nshima syödään yhdessä vihannesten, kalan tai lihan kanssa, perinteisesti käyttämällä käsiäsi veitsen ja haarukan sijasta. Aiotko liittyä perinteeseen? Maista Zambian monista erilaisista ruokia - kyläkana (nkuku mu chikasu), puhvelit (nyama ya mu mpanga) ja tuoreet tai kuivatut kalat, kuten latvia. Vihanneksia ovat kassavaan lehdet (katapa), bataattien lehdet (kalembula), kuivatut amaranthat (bondwe) tai kurpitsalehdet (chibwabwa). Voit jopa maistella eksoottisempia ruokia, kuten paistettuja toukkia (ifishimu fya kusalula)!

Haastan teitä etsimään näitä paikkoja tutkiessasi Sambiaa ja koettamaan todella kaiken mitä Sambia tarjoaa! Ruoka on hienoa, minä jopa keitin omia sambialaisia ​​ruokia mistä aineosista voin löytää, kun en ole Sambiassa!

Ne ovat molemmat helposti löydettävissä - Lusakassa voit pyytää taksia vievät sinut Bomaan ja Livingstonessa Ngoma Zanga on pääkadulla. Voit linkittää Best of Zambia -sivustolle saadaksesi täydellisen kirjoituksen näihin kahteen upeaan Sambian ravintolaan.

//www.thebestofzambia.com/html/visitzam/places/authentic.html



KARKKI-RUOKA VS. OIKEA RUOKA haaste (Elokuu 2020)